czwartek, 28 stycznia 2016

Placki orzechowe

Dawno nie było żadnych wpisów, co jednak nie znaczy, że nic się w tym czasie u mnie nie działo. :) Przygotowania do sezonu triathlonowego 2016 idą pełną parą. Zmęczenie powoli zaczyna się nieco nawarstwiać. Objętości treningowe są już dość spore, szczególnie godziny spędzone na rowerze, dają o sobie znać. Dziś jednak w końcu znalazłam chwilę czasu, aby przygotować coś specjalnie dla Was. :) Przepis na placki orzechowe. Szybki i prosty, czyli tak jak lubię, jednak myślę, że efekt końcowy zadowoli wszystkich fanów wszelkiego rodzaju placuszków. :)




Do przygotowania 3-4 placów, w zależności od grubości i średnicy potrzebujemy:
-3 jaja
-1 duża szklanka płatków owsianych
-250 g serka wiejskiego
-3 łyżki mąki ryżowej, lub innej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-kilka kropli aromatu waniliowego (opcjonalnie)
-ok. 30 g rozgniecionych orzechów włoskich
-masło do smażenia.
W blenderze miksujemy ze sobą jaja, płatki, serek wiejski, mąkę, proszek do pieczenia i aromat waniliowy. Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzewamy masło. Za pomocą np. chochli do zupy wylewamy na patelnię porcję ciasta i posypujemy orzechami. Smażymy placek aż do zrumienienia, po czym przewracamy go na drugą stronę. Ważne jest, aby nie robić zbyt dużych placków, ponieważ im większa średnica, tym trudniej go przewrócić. ;) Te same czynności powtarzamy z resztą ciasta. Placki układamy jeden na drugim, polewając wcześniej każdy np. syropem klonowym lub miodem. Same w sobie są wystarczająco pyszne, jednak polecam podawać je np. z różnymi świeżymi owocami. :) 

6 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie!Chyba przetestuję przepis w weekend:-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie zjadłabym takie placki :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychotka! :)
    p.s. gdzie mogę znaleźć o tej porze jeżynę? widzę często borówkę, a jeżyny jeszcze nie widziałam?

    OdpowiedzUsuń
  4. O mamo, jak one cudownie wyglądają. #jadłabym <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Komponuję sobie właśnie nowe menu- przechodzę na dietę wysokobiałkową, sądzę, że skorzystam- wygladają bosko! xD <3

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...