Szybkie uzupełnianie, czyli sałatka owocowa

Pierwsze 30 minut po treningu lub zawodach ma kluczowe znaczenie w kontekście budowania formy i regeneracji. Podczas wymagającego treningu lub zawodów zapasy glikogenu w mięśniach zmniejszają się w znaczący sposób. W ciągu 30 minut od końca aktywności nasz organizm jest najlepiej przygotowany do przyjmowania węglowodanów. W żadnej innej sytuacji ciało nie jest tak otwarte na składniki odżywcze. Błędy żywieniowe popełnione w tym okresie znacznie opóźniają powrót do pełni sił. Niektóre badania pokazują, że wchłanianie węglowodanów w mięśniach tuż po intensywnym wysiłku jest 3 razy szybsze niż kilka godzin później!
Na tym etapie bardzo ważne jest planowanie. Warto zatem wcześniej przygotować sobie coś, co będziemy mogli szybko spożyć, kiedy tylko trochę ochłoniemy :) Może to być np. jakiś koktajl, albo tak jak dziś u mnie sałatka owocowa.
Ja swoją sałatkę przygotowałam z mango, pitaji, kiwi i borówek amerykańskich. Polecam wam takie połączenie owoców :)